Akmeşe Organik Taze Lor Peyniri 350 g

Lor, peynir yapımından arta kalan suyun ısıtılmasıyla elde edilir: tuzu düşük, dokusu gevrek, tadı hafif. Bu hafiflik onu tuzlu ve tatlı iki yönde de kullanılabilir kılar.

Sofrada

• Kahvaltıda zeytinyağı, kekik ve pul biberle; ekmek üstüne sürülerek.
• Börek ve gözleme içinde maydanoz ve dereotuyla karıştırılarak.
• Makarna sosuna kaşıkla eklenince hafif kremalı bir doku verir.
• Tatlı tarafta: bal ya da pekmez ve cevizle.

Saklama

Taze bir peynir olduğu için raf ömrü kısadır. Buzdolabının en soğuk rafında, kapalı kapta tutun ve ambalajındaki tarihe uyun. Suyunu bırakırsa süzüp kullanabilirsiniz.

Sık sorulan

Lor ile çökelek aynı şey mi? Değil. Lor peynir altı suyundan yapılır ve tazedir; çökelek yayık ayranından elde edilir, daha kuru ve ekşi tarafı belirgindir.

Kaç günde tüketilmeli? Ambalajındaki tarih esastır; taze lorda açıldıktan sonra birkaç gün içinde tüketmek en iyisidir.

Diğer peynir çeşitleri için Peynir, kahvaltı sofrası için Kahvaltılık sayfalarına bakabilirsiniz.